〔宋代〕
雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。 花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。 三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。 用醯不用酸，用盐不用咸。 盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。 不甑亦不釜，非烝亦非煮。 坏尽蔬中腴，乃以烟火故。 霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。 贵人我知不官样，囱食我知无骨相。 秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。 此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。
杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。